老年人健康饮食十一点 老人饮食注意事项

2017-03-29 16:21:59

人上了年纪之后,身体各方面的功能都开始慢慢退化了。老年人在日常生活饮食中就需要格外注意,俗话说,病从口入,很多身体的大小疾病问题大多都是因为吃而引起的。那么老人在日常饮食上,应该注意哪些事项,怎么吃才会越吃越健康?

老年人饮食最佳选择

老年人在饮食选择上应该以清淡简单为主,吃一些松软易消化的食物,能够帮助减轻身体的负担。

在饮食量上,尽量以少吃多餐为主,避免暴饮暴食、或是无规律饮食。

在食物种类上应该多样丰富与营养均衡互相协调,在体能补充和营养加强上都要同步进行。

老人饮食注意事项忌暴饮暴食

老年对喜爱的食物会像小孩子一样一向吃个不停,所以咱们给老人食物的适合尤其是零食一定要适量,不能让老大家吃的太多,吃太多的话胃部负担加剧,老人的消化能够就会出现异常。会愈加有害于他们的身体健康。

少食甜食

许多老大家都有高血压,冠心病或者是高血脂之类的,这些病通常医师都不怎么主张病人吃甜食的,所以说春节的时分尤其是对老人家一定要记住千万不要让他们吃太多的甜食,甜食对胃担负最大。

饮食以温热为主

老年人饮食一定不要过凉或者过热,最好以温热为主,过凉了会导致肠胃不舒服,吃的太热的话会影响肠胃黏膜的伤害。大家都知道的老年人唾液的分泌会比较少,而且抵抗力也会比较低,可经常吃些羹汤、菜泥之类的食物,这样既有利于消化,又可补充一定的水分和营养。

食物以松软为佳,不要偏食

老人家通常牙口都不太好,所以在给老人家挑选食物的时候,最好挑选一些松软易消化的食物,不要让老人吃太多坚硬的东西,这样会影响老人家胃部的正常消化功用。同时也不能单纯以偏爱与口味作取舍,不合理的饮食有碍身体健康。

老年人健康饮食十一点数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

品种杂一点

要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

饭菜香一点

这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。

食物热一点

生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

饭要稀一点

把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥,毕竟粥以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

早餐好一点

早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一点

“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时,晚餐吃得过晚或经常吃夜宵,排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

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